COMMENT FAIRE UN GÂTEAU AU NOUGAT (SANS FOUR) FACILE ET RAPIDE

INGRÉDIENTS:

• 50g de beurre
• 300 ml de lait
• 300 g de nougat tendre aux amandes
• 300 ml de crème fouettée
• 4 feuilles de gélatine neutre
• 150 g de dragées
• 120 g de biscuits Maria

RECETTE:

1. Nous commencerons par la base. Pour ce faire, nous allons faire fondre le beurre dans une casserole puis écraser les biscuits. Si vous préférez, vous pouvez mettre les cookies dans un sachet et les écraser manuellement en passant un rouleau à pâtisserie dessus. De cette façon, les cookies ne seront pas poudreux, mais de petits morceaux de biscuit resteront.

2. Ensuite, nous mélangerons les biscuits avec le beurre et une cuillère à soupe de lait. Nous remuerons le mélange jusqu’à obtenir une masse homogène que nous étalerons sur le fond du moule amovible.

3. Une fois la base terminée, nous allons travailler sur le corps du gâteau. Tout d’abord, nous plongerons les feuilles de gélatine dans un bol avec de l’eau froide pour les hydrater.

4. Nous mettons de côté le bol avec la gélatine et hachons le nougat. Ensuite, nous mettrons tout le lait dans une petite casserole et ajouterons le nougat haché en remuant à feu doux jusqu’à ce que le nougat soit dissous.

5. Une fois le nougat complètement fondu, on ajoutera la crème et on mélangera très bien.

6. Ensuite, nous retirons les feuilles de gélatine de l’eau et les égouttons bien pour les ajouter au mélange dans la casserole.

7. Retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine en remuant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

8. Pour finir, on verse notre mélange crémeux dans le moule, sur le fond de biscuit, et on laisse refroidir un peu. Une fois refroidi, nous le transférerons au réfrigérateur et le laisserons refroidir toute la nuit.

Et voilà, le meilleur moment est arrivé, celui de servir notre délicieux gâteau au nougat. Pour ce faire, nous utiliserons nos dragées, avec lesquelles nous suivrons le même processus que pour les biscuits, afin qu’elles restent en petits morceaux que nous saupoudrerons sur le gâteau.

C’est tout, il ne reste plus qu’à dresser l’assiette et à déguster !