LES 5 RECETTES LES PLUS FACILES ET ÉCONOMIQUES À RÉALISER À NOËL

Noël est une date marquée par le nombre de réunions de famille et d’amis qui ont lieu habituellement. En effet, lors des réunions de famille, il est courant de cuisiner à la maison ou même que chaque famille apporte son propre plat.

C’est toujours un casse-tête, on veut préparer quelque chose d’original, mais qui plaise à tout le monde et qui n’augmente pas trop le prix. Pour ce faire, nous vous laissons aujourd’hui cinq recettes faciles pour Noël.

Trempettes ou pâtés

Ils ne manquent jamais à l’apéritif, ni même entre les plats. Ils sont très récurrents et ont tendance à être très populaires. De plus, on peut les accompagner de snacks, de pain, de snacks croquants ou encore de crudités, pour une option plus saine.

Les pâtés ont tendance à être très bien accueillis, même s’il faut aussi mentionner spécialement le fromage à la crème.

Nous en connaissons un que nous aimons. C’est l’une des idées culinaires les plus simples pour Noël. On prépare juste une mayonnaise aux œufs et, une fois cuite, on l’écrase avec des asperges blanches, du sel et du poivre. Normalement, nous l’accompagnons de tranches de pain croustillantes ou de picos, mais il sera certainement excellent avec tout type de canapé ou de collation.

Soupes et crèmes

Profitant du fait que les vacances de Noël s’accompagnent d’un temps froid et parfois pluvieux. Les soupes et crèmes chaudes sont très appétissantes et récurrentes.

Les soupes picadillo sont très typiques, avec du jambon haché et des œufs durs. Mais on distingue également les soupes de fruits de mer, ou la crème d’asperges, que l’on peut préparer économiquement avec les préparations que l’on trouve dans n’importe quel supermarché et un sauté très délicieux. L’important est de la cuisiner avec beaucoup d’amour pour que notre soupe soit délicieuse.

Ingrédients pour la crème d’asperges blanches (8 personnes environ) :

• 1 oeuf
• 125 ml d’huile de tournesol
• 1 gousse d’ail
• 1 pot d’asperges blanches
• Sel
• Poivre

Préparation de la crème d’asperges blanches :

• Tout d’abord, nous préparerons la mayonnaise. Nous allons commencer par placer l’ail dans le verre du mixeur. Ensuite, nous ajoutons l’œuf et versons l’huile de tournesol. Enfin, on ajoute un peu de sel, il est toujours temps d’en rajouter plus tard si on n’en a pas réussi.
• Nous commençons à battre doucement. Une fois le mélange émulsionné, on peut augmenter la puissance du mixeur. On verra facilement quand la mayonnaise sera prête, puisqu’elle acquerra une texture homogène et onctueuse.
• Ensuite, nous hachons les asperges et les ajoutons à la mayonnaise. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, mélanger et prêt à servir.

croquettes

Les croquettes sont une autre des idées alimentaires les plus simples pour Noël. Celles-ci n’échouent jamais et, en outre, nous pouvons les préparer de plusieurs manières. Du ragoût ou du jambon typique, aux derniers que nous avons essayés, le riz noir à l’aïoli.

Fruits de mer

En continuant avec les recettes de Noël rapides et faciles, nous pensons aux poissons et fruits de mer typiques.

Il est vrai que les fruits de mer ont tendance à avoir plus de succès mais, pour les obtenir à un prix raisonnable, il faut anticiper les dates de plus forte demande. Sinon, nous pouvons en remplacer certains par une option moins chère, comme les crevettes.

Il est vrai que ceux-ci dégagent généralement une odeur intense très difficile à éliminer. Mais nous avons une astuce, une délicieuse recette de crevettes au four qui empêchera la libération de cette odeur.

Ingrédients pour préparer des crevettes au four à l’ail et au persil :

• 1 kilo de crevettes
• 3 ail
• Persil frais
• de gros sel
• Huile d’olive vierge extra

Préparation des crevettes au four à l’ail et au persil :

• Nous mettons 250 ml d’huile d’olive extra vierge dans le verre du mixeur, ajoutons les 3 gousses d’ail et une poignée de persil. On bat le tout jusqu’à obtenir une sauce complètement verte.
• Nous préchauffons le four à 200º avec chaleur de haut en bas.
• Ensuite, sur une plaque à pâtisserie, nous mettons un peu d’huile d’olive extra vierge et répartissons les crevettes dessus. On verse la moitié de notre sauce sur les crevettes, on peut utiliser un pinceau ou une cuillère.
• Enfin, on met les crevettes au four pendant 8 minutes, on l’ouvre, on ajoute à nouveau le reste de la sauce et on laisse les crevettes au four encore 8 minutes. Passé ce délai, ils seront prêts à servir.

Il est important de ne pas dépasser ce temps, car si on y va trop longtemps, les crevettes peuvent être très sèches.

Desserts au nougat

Pour finir avec les recettes faciles pour Noël, on passe directement au dessert.

Sans oublier le nougat classique, très typique de ces dattes. Comme vous le savez, on peut l’inclure dans d’innombrables recettes pour le rendre beaucoup plus original.

Parmi les recettes avec ce produit on peut opter pour un flan crémeux, un pudding, un gâteau, une glace ou encore une délicieuse mousse. Le plus important est d’ajouter une bonne quantité de nougat pour que sa saveur ne se perde pas avec le reste des ingrédients.